Pro 7 entdeckt die beste Kantine Deutschlands

Pro 7-Kantine-beitragDas Los, die beste Kantine und einziger 5 Kessel Betrieb zu sein, ist die ständige Präsenz in diversen Medien. Nach dem Bericht auf Kabel 1 hat nun auch Pro 7 der Küche von MAN Diesel in Augsburg einen Beitrag gewidmet. Moderiert von Stromberg entstand ein gutes Bild über die tägliche Arbeit in einer Großküche. Beitrag ansehen.  

Die fünf Kessel-Auszeichnung ist auch für Mitarbeiter attraktiv, wie die vielen Initiativbewerbungen, die Gerhard Frauenschuh wöchentlich bekommt, zeigen. Nachzulesen in der aktuellen Ausgabe vom GV-Manager „Mitarbeiter an der Angel“.

Bis dahin wird Gerard Frauenschuh als „GV Manager des Jahres 2013“ mit seinem 5 Kessel Betrieb weiterhin das Medieninteresse auf sich ziehen.

Dabei gibt es sicher viele Betriebe in Deutschland, Österreich und der Schweiz die ebenfalls das Potenzial hätten, fünf Kessel und fünf Blätter zu erreichen. Aber die sich bis jetzt, aus welchen Gründen auch immer, der Kessel-Zertifizierung noch nicht gestellt haben.

Für alle Betriebe die noch unsicher sind oder sich die Zertifizierung nicht zutrauen, empfehle ich „das Einsteiger Seminar“ . Sie lernen die Hintergründe kennen, das Software-Programm MyKessel 3.0 und die Methode an sich. Sie erfahren, wie andere damit umgegangen sind, was die Einführung in den Betrieb bringt und vor allem, welche persönlichen Vorteile jeder für sich daraus ziehen kann. Fragen, Bedenken und Wünsche können geäußert und besprochen werden. Es ist eine einmalige Gelegenheit das ganze Team zu motivieren und auf eine gemeinsame Vision auszurichten.

Über Peter Paul van Melle

Peter Paul van Melle ist gebürtiger Holländer und arbeitet als Coach, Berater, Buchautor, Seminarleiter in Österreich und dem deutschsprachigen Raum. Bekannt gemacht haben ihn die Umsetzung seiner Visionen: Die Kessel-Methode, der ÖKO-Faktor und die Online Software MyKessel3.0. Seit über 40 Jahren ist Peter van Melle international aktiv; in der Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Sein erstes Buch erschien 2002, „Die Macht der Mitarbeiter“. In 2012 brachte er „Die neue Arbeitswelt 2012 und danach…“ heraus. Als gefragte Redner auf Kongresse und Veranstaltungen begeistert er seinen Zuhörer nachhaltig. Mehr unter www.pemcon.at
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