Mit knackig frischen Zutaten aus der Region punktete das 15-köpfige Team
um Küchenleiter Thomas Kaiser vom Awo-Seniorenzentrum in Neustadt. „Bei
uns gibt es nur selbstgemachte Soßen, keine Fertigsuppen“, betont der
Fachmann, der mit einem grasgrünen Hemd, schwarzem Halstuch und
Bistroschürze bekleidet ist. Arbeitskleidung ist durchaus wichtig, findet auch das Unternehmen „My Kessel“, das mittlerweile bereits viele Institutionen wie Krankenhäuser, Pflegeheime und Betriebsrestaurants
genau unter die Lupe genommen und soeben auch die Neustadter Einrichtung
beurteilt hat. Weiterlesen…
