Gemeinwohl-Gastronomie

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Das sind die Schlagwörter der Zukunft. Ich spreche hier nicht von Trends, sondern von einem künftigen Standard, den wir brauchen, um die aktuellen Probleme zu lösen. Wir brauchen einen Leitfaden für alle, die für das Gemeinwohl kochen. Aber auch für Politiker, Manager, Heimleiter, Verwaltungsdirektoren und Caterer. Und nicht zu vergessen: den KUNDEN!

Einen Leitfaden, der unsere Werte darstellen und woran sich jeder orientieren kann. Was dafür notwendig ist, sind ein UMDENKEN und einen neues VERHALTEN.

Zu den Leitfaden→
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