{"id":325,"date":"2012-01-27T15:34:09","date_gmt":"2012-01-27T14:34:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mykessel.com\/blog\/?p=325"},"modified":"2012-11-13T17:36:11","modified_gmt":"2012-11-13T16:36:11","slug":"betriebrestaurant-%e2%80%9ebalance-von-fa-pfeiffer-in-traun-bei-linz-erreicht-3-kessel-und-2-gruner-blatter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mykessel.com\/blog\/?p=325","title":{"rendered":"Betriebsrestaurant \u201eBalance\u201c von Fa. Pfeiffer in Traun bei Linz erreicht 3 Kessel und 2 gr\u00fcne Bl\u00e4tter"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.mykessel.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/DSCN3452.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-327\" title=\"DSCN3452\" src=\"http:\/\/www.mykessel.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/DSCN3452-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a>Eine K\u00fcchencrew von 10 Mitarbeitern, unter der F\u00fchrung von K\u00fcchenleiter Wolfgang W\u00f6ss, sorgen f\u00fcr das t\u00e4gliche Wohl der 250 Essteilnehmer. Sein gr\u00f6\u00dfter Wunsch, eine Best\u00e4tigung seiner Arbeit &#8211; im Vergleich zu anderen Betriebrestaurants &#8211; zu bekommen, ist mit der Kessel-Methode endlich in Erf\u00fcllung gegangen.<\/p>\n<p>Ein Grund f\u00fcr das hervorragende Ergebnis von drei Kesseln (17,03 Pkt. &#8211; neu auf Platz 51 &#8211;<a title=\"Top 100\" href=\"http:\/\/www.mykessel.com\/blog\/?page_id=139\">Siehe Top 100<\/a>) war sicherlich das absolute Fehlen jeglichen P\u00fclverchens. T\u00e4glich wird eine frische Gem\u00fcsebr\u00fche angesetzt und zwei mal in der Woche eine frische Rindsuppe. Gem\u00fcse und Obst spielen ebenso eine gro\u00dfe Rolle. Kaum Tiefk\u00fchl-Gem\u00fcse, sondern frisch geschnippelte, saisonale Produkte. Eine Orangensaft-Pressmaschine sorgt f\u00fcr die extra Portion Vitamine C, die gerade im Winter so wichtig ist.<\/p>\n<p>Beim Kurzseminar sprudelte die Mannschaft \u00fcber vor Ideen, wo Sie noch ansetzen k\u00f6nnten und wie Sie das Ergebnis bis zum n\u00e4chsten Audit toppen k\u00f6nnen. Ziel ist, das beste Betriebsrestaurant in Ober\u00f6sterreich zu werden. Ein Ziel, von dem Sie nicht mehr weit entfernt sind.<\/p>\n<p>Ich w\u00fcnsche Herrn W\u00f6ss und seinen Team viel Erfolg und freue mich auf das n\u00e4chste Audit.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine K\u00fcchencrew von 10 Mitarbeitern, unter der F\u00fchrung von K\u00fcchenleiter Wolfgang W\u00f6ss, sorgen f\u00fcr das t\u00e4gliche Wohl der 250 Essteilnehmer. Sein gr\u00f6\u00dfter Wunsch, eine Best\u00e4tigung seiner Arbeit &#8211; im Vergleich zu anderen Betriebrestaurants &#8211; zu bekommen, ist mit der Kessel-Methode &hellip; <a href=\"https:\/\/www.mykessel.com\/blog\/?p=325\">Weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":54,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,1,11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mykessel.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/325"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mykessel.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mykessel.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mykessel.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/54"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mykessel.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=325"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.mykessel.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/325\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1208,"href":"https:\/\/www.mykessel.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/325\/revisions\/1208"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mykessel.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=325"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mykessel.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=325"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mykessel.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=325"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}