Neben der Gemeinschaftsverpflegung sind es die System-Gastronomie, Restaurants, Autobahnrastst\u00e4tten oder Hotelk\u00fcchen, die einen wesentlichen Einfluss auf die Ern\u00e4hrung der Bev\u00f6lkerung haben. Hauben und Sterne sagen nur etwas \u00fcber die Qualit\u00e4t aus, nicht \u00fcber die Zufriedenheit der Mitarbeiter, der Hygiene in der K\u00fcche oder dem Einkaufsverhalten. \u00a0Auch die Wirtschaftlichkeit wird bei diesen Bewertungen au\u00dfer Acht gelassen.<\/p>\n
Das M&M System<\/strong> ist auch hier das erste ganzheitliche Bewertungssystem. Ein System, bei dem der Wirt und seine Mitarbeiter von Anfang an beteiligt sind. Keine Mystery Checks, sondern ein prozessgesteuertes Unterfangen zur Verbesserung der Qualit\u00e4t in allen Bereichen.<\/p>\n Mykessel3.0<\/a>\u00a0\u00a0\u00a0 M&M Zertifizierung<\/a>\u00a0\u00a0\u00a0 M&M Premium-Paket<\/a>\u00a0\u00a0\u00a0 Weiterbildung<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Neben der Gemeinschaftsverpflegung sind es die System-Gastronomie, Restaurants, Autobahnrastst\u00e4tten oder Hotelk\u00fcchen, die einen wesentlichen Einfluss auf die Ern\u00e4hrung der Bev\u00f6lkerung haben. Hauben und Sterne sagen nur etwas \u00fcber die Qualit\u00e4t aus, nicht \u00fcber die Zufriedenheit der Mitarbeiter, der Hygiene in … Weiterlesen